Đồ ăn nhẹ nướng dầu dừa

2.So sánh với các loại dầu thực vật khác,dừa nguyên chất oil có hàm lượng axit béo bão hòa khoảng 90%, có độ ổn định tốt và không dễ bị biến chất, do đó có thể tránh được sự hình thành các chất có hại trong quá trình nướng.

Nó phù hợp với making bánh quy giòn và ngon, và cũng có thể làm bánh quy soda kem nhiều lớp giòn.Xịt lên bề mặt bánh quy mặn, giúp cải thiện hương vị và hình thức của bánh quy và chống ẩm, giữ cho bánh quy giòn trong môi trường có độ ẩm cao.

Tuy nhiên, hình thức, kết cấu, hương vị và sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với thực phẩm nướng bằng dầu dừa nguyên chất thấp hơn một chút so với thực phẩm nướng bằng các loại dầu nướng khác (chẳng hạn như bơ).

Hiện tại, trong lĩnh vực làm bánh,dầu dừa tinh khiếtHầu hết được sử dụng dưới dạng trộn với các chất khác, chẳng hạn như sáp ong, bơ, dầu cọ, dầu lanh ...

Sản phẩm giảm cân 3Green

Dầu dừa được biết đến là “chất béo tự nhiên ít calo trên thế giới” và được biết đến như một sản phẩm làm đẹp và giảm cân xanh và lành mạnh.Nó có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài.

Hầu hết các loại dầu đều bị chi phối bởi các axit béo chuỗi dài.Dầu dừa là một trong số ít các loại dầu giàu axit béo chuỗi trung bình (gọi tắt là MCT).Liên kết của MCT tương đối ngắn, và nó dễ mang lại cảm giác no.Khoảng 50% dầu dừa là axit lauric, có tác dụng tích tụ chất béo yếu nhất trong tất cả các axit béo.Đây là những lý do tại sao ăn dầu dừa có thể giảm cân.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì đã so sánh tác động của MCT đối với cảm giác đói.Kết quả cho thấy khi MCT trong thực phẩm tăng lên, lượng tiêu thụ thức ăn và lượng calo tiêu thụ trong cơ thể con người giảm xuống, và dầu dừa, chủ yếu bao gồm MCT, giúp thỏa mãn cơn đói nhiều hơn và no lâu hơn so với các loại dầu ăn khác.

Cherie Cal-bom, người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng dầu dừa, chỉ ra rằng những người sống ở vùng nhiệt đới hầu hết đều có thân hình cân đối, có thể là do chế độ ăn uống của họ có nhiều dầu dừa.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học McGill ở Canada nói rằng nếu một loại dầu dựa trên chất béo trung tính chuỗi trung bình, chẳng hạn như dầu dừa, được sử dụng trong chế độ ăn uống, thay vì một loại dầu dựa trên chất béo trung tính chuỗi dài, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hạt mù tạt, cây rum. dầu và các loại dầu ăn khác, lượng giảm cân có thể đạt 16 kg một năm.

Nhóm nghiên cứu dự án của Trường Khoa học Hóa học Sri Lanka đã phát triển một phương pháp nấu cơm mới, và họ nhận thấy rằng việc bổ sungdầu dừagạo có thể làm cho gạo đề kháng với các enzym tiêu hóa.Điều này có nghĩa là cơ thể hấp thụ ít calo hơn, có thể giảm số lượng calo khoảng 50% đến 60%.